Нефть Brent
$72.94
+0.08%
16
В отличие от сельскохозяйственной Спасская ярмарка не озадачивает своих гостей сезонными хлопотами, а дарит радость встреч со старыми друзьями и даёт уникальную возможность увидеть, чем и как живут сельские подворья Боровичского района.
Как говорится, чем богаты, тем и рады. По мнению главы Железковского поселения Татьяны Долотовой, вверенная ей территория прежде всего богата трудолюбивыми жителями. На этот раз в конкурсе «Ветеранское подворье» поселение представляет лучший животновод Мария Алексеевна Муштатова. Впрочем, как оказалось, птичник - не единственная страсть Марии Алексеевны. Хлебосольный стол едва вместил кулинарные изыски талантливой хозяйки: в баклажанных туфельках овощная закуска, фаршированные помидорки, тибетская малина в сахарном сиропе, и, конечно, пирусская рыба.
- Рыба вся наша, местная, озёрная - рассказывает Мария Алексеевна. - Линь, карась, краснопёрка, лещ, гибрид, щука.
- Как же времени на всё хватает?
- Что нам теперь, на старости? – смеется моложавая пенсионерка. - Шевелиться не будем, что тогда заведём делать? – А вообще, мне очень нравится всё красивое и необычное, - продолжает женщина. - В интернете посмотрел – красота. Только cам не ленись.
Завораживающая душевность разговоров и радушие, с которым встречают на каждом подворье, подкупают своей искренностью. Люди охотно делятся с земляками не только своим творчеством, но и ремеслом. Надежда Пушканцер на этот раз принесла на ярмарку не только свои картины, но и кисточки с красками.
- Хочется показать людям, что при желании отслужившая свой век кухонная утварь может заиграть яркими красками. Согласитесь, с такими акцентами жизнь становится интереснее.
Волокское поселение каждый год удивляет новым сельским интерактивом. На этот раз здесь решили обыграть историю своего поселения.
Когда-то из Мсты по другим рекам можно было попасть в Балтийское, Чёрное и Каспийское моря. В несудоходных местах между реками и озёрами лодки перетаскивали, волочили по суше. Так и появилось село Волок. А на ярмарку «приплыла» огромная ладья, гружёная продукцией местных сельхозпроизводителей, фермеров и деревенских жителей.
- У нас очень много идей, -рассказывает Елена Шморохова. - Но, к сожалению, они не вписываются в концепцию ярмарки. К примеру, в Волоке создался танцевальный коллектив 60+, а в Удино – ансамбль лошкарей. Нам бы хотелось этим опытом поделиться с боровичанами и с другими поселениями. Но формат мероприятия этого не предусматривает. Вот если б нас привлекали к организации ярмарки еще на начальном этапе, думаю, многие важные нюансы были бы учтены.
- Перец - удивительный овощ, - завладевает моим вниманием Татьяна Соловьева. - Выращивать его сложно. Но в этом году появилась теплица, и по особой технологии мы посадили пять сортов. Все оказались урожайными.
Кстати, вся продукция с ветеранских подворий выдерживает ветеринарную проверку на наличие нитратов. Во всех овощах показатели в половину разрешенного значения. Интересуюсь, а почему не по нулям. Ветврач Мария Влаимирова объясняет: «Перенасыщение почвы навозом приводит к повышенному образованию нитритов. А те, переходя в овощи, преобразуются в нитраты. И хотя допустимую норму они не превышают, всё же лучше не усердствовать с органикой на огороде.
Обращаю внимание на календарь цветения многолетников. Оказывается, их на десяти сотках Соловьевых более 35 видов. Большого ухода такие цветы не требуют, а вот для души дают много радости.
- Моя мечта - сделать клумбу непрерывного цветения, делится - планами Татьяна Александровна.
В том, что эта мечта скоро сбудется – не сомневаешься. Принимаю в дар наливное яблоко и направляюсь к сцене, где уже начинается ярмарочный балаган с песнями, озорными частушками и переливами русской гармошки.
