Сейчас сложно найти хороший и абсолютно безвредный продукт, поэтому если посчастливилось
купить спирт пищевой отличного качества нужно суметь его правильно сохранить. Многие считают, что его ничего не испортит, а ведь это не так. Узнаем, как сохранить ваш спирт.
Какой срок годности?
В среднем от момента изготовления уверенно хранить этанол можно 3 года, если условия будут идеальными, он продержится и десятилетие не растратив своих характеристик.
В чем хранить?
По этому поводу много дискуссий, но старый добрый способ в стеклянной таре самый лучший. К сожалению, в стекле сложно транспортировать этанол. Поэтому купить спирт питьевой можно в основном в пластиковой упаковке – бутылке или канистре. После покупки этанол переливается в стекло, так как в прежней упаковке может сберегаться не более года, закрывается термоусадочной крышкой.
Как перевозить?
Конечно, лучше в стеклянной емкости со специальными креплениями, чтобы избежать боя. Если нет такой возможности используйте ПВХ и ПЭТ упаковку, но долго в таком состоянии этанол не оставляйте. Во время транспортировки держите в заводской упаковке, запечатанным и не подвергайте внешнему воздействию.
Советы по хранению:
Специалисты по изготовлению спирта от Спирт-Маркет поделились некоторыми советами:
- наиболее подходящая температура 5-20 градусов;
- держите подальше от тепла и солнца, лучше в кладовой, подвале, специальном шкафу;
- откажитесь от металлической упаковки и крышки – они окисляют продукт;
- объем емкости должен соответствовать содержимому, это обеспечивает лучшую герметизацию;
- реже открывайте банку, при попадании воздуха спирт теряет крепость и свойства;
- постарайтесь начатый этанол держать не больше 1-2 месяцев.
58
