• Пн
  • Вт
  • Ср
  • Чт
  • Пт
  • Сб
  • Вс

На «Флагмане» отчаливают к Дням национальной кухни, объявив лидеров Гурмэ-фестиваля

09.11.2017 21:49 1

На «Флагмане» отчаливают к Дням национальной кухни, объявив лидеров Гурмэ-фестиваля

Сегодня, 9 ноября, в рамках VI Гурмэ-фестиваля начались Дни национальной кухни. Они продлятся четыре дня и порадуют новгородцев различными авторскими блюдами от лучших поваров России и Европы. Cегодня также в ресторанном комплексе «Фрегат Флагман» подвели итоги конкурса «Новгородское застолье».

Профессиональную премию получил десерт Рахманиновская сирень от «Дома Берга».

desert

Ребра леща ильменьского с луковым мармеладом удостоились премии СМИ. Напомним, что, по словам шеф-повара «Флагмана», этот рецепт был взят из древней книги рецептов, найденной в деревне Новгородской области.

Выделение 087

А народное голосование, которое проводилось в группе в «ВКонтакте» фестиваля, вывело в лидеры блюдо «Северный осётр» от пиццерии «Портленд».

osetr

Всего же было девять блюд-участников. О некоторых из них, например, о бефстроганове из телячьих хвостов и социсках с капустным взваром, мы подробно рассказывали.

Кстати, в Дни национальной кухни (до 12 ноября включительно) будут проводиться кулинарные мастер-классы, после которых обязательно состоится дегустация. Подробнее с расписанием можно ознакомиться здесь.

Источник

Следующая новость
Предыдущая новость

Новгородцы в социальных сетях сообщают об отключении света Скромные герои Михейкины вытащили безрассудного земляка из ледяной Полисти Весна пришла в Великий Новгород 31.10.2017 Новости дня 16:00 Сергей Трояновский провёл экскурсию для Григория Явлинского в Великом Новгороде

Последние новости